Internacionales

La manera en que la dieta vegana afecta la inteligencia

La dieta vegana es baja en algunos de los nutrientes más importante para el cerebro, por ende, este tipo de alimentación podría estar afectado de manera directa este órgano.

Los antropólogos han estado estudiando lo que comieron nuestros antepasados y cómo esta ha contribuido a nuestra evolución.

Algunos de estos expertos piensan que el consumo de carne afectó de manera directa la minera en la que somos ahora.

Además, la inteligencia le pasa factura a nuestro cuerpo: el 20% de las calorías que quemamos diariamente se debe al cerebro.

Y no hay mejor  manera de encontrar la mayoría de las nutrientes que necesitamos como grasas, aminoácidos, vitaminas y minerales que a través de la carne.

Sin embargo, hoy en día existen alrededor de 350 millones de personas que llevan una dieta vegana.

En el occidente ya no se considera un modismo Hippie sino que es una tendencia milenaria.

Por su parte, en Estado Unidos la dieta vegana aumento 600% de 2014 a 2017.

Pero la brecha de nutrientes entre una dieta carnívora y una vegana ha dado mucho de que hablar y ha alarmado a los expertos.

Uno de los titulares más preocupantes es que  puede retrasar el crecimiento del cerebro y causar daños irreversibles al sistema nervioso.

En 2016, la Sociedad Alemana de Nutrición afirmó que  para niños, mujeres embarazadas o lactantes y adolescentes, no se recomienda la dieta vegana.

Esta investigación se respaldó cuando se revisó de nuevo en el 2018.

Además existen nutrientes importantes para el cerebro que no pueden conseguirse en las plantas.

La creatina, carnosina, taurina, EPA y DHA omega3, el hierro hemo y la vitamina B12 son algunos de los que solo se encuentran en productos animales.

Uno de los problemas mayores de los veganos es obtener vitamina B12.

La cantidad de esta vitamina en la sangre se ha relacionado directamente con el coeficiente intelectual.

También pueden gustarte

Leer más